微量元素的作用生命活力密切相关

2015-09-27 08:13 评论 0 条

学美颜1397

微量元素的作用生命活力密切相关

  微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关,它们的摄人过量、不足或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。

微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。值得注意的是,这些微量元素必须直接或间接由土壤提供。根据科学研究,到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即铁、铜、锌、钻、锰、铬、硒、碘、镍、氟,钥、钒、锡、硅、银、硼、蜘、砷等,每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小,但它们对维持人体一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。一旦缺少了这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。所以微!元素与美容的关系也是非常密切的。

1.锌与美容 锌具有维护皮肤、戮膜的弹性,韧性、疏密度等多种功能。一旦锌含量不足,则会发生皮脂腺失调,使面部出现皮疹红肿,皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食管类角化;同时因为免疫功能低下,容易感染化脓,伤口愈合缓慢,出现大小不一、深浅不同的色素沉着斑,此为青春期座疮。锌在生理功能方面还有以一「特点:

(1)锌是人体中100多种酶的组成部分。这些酶在组织呼吸和蛋白质、脂肪,糖类、核酸等代谢中起重要作用。

(2)锌是DNA聚合酶的必需组成部分,缺锌时蛋白质合成障碍,可导致侏儒症、损伤组织愈合困难、胎儿发育受影响。

(3)锌参加唾液蛋白构成,锌缺乏可导致味觉迟钝,食欲减退。

(4)锌参加维生素A还原酶和视黄醇结合蛋白的合成。

(5)促进性器官正常发育,保持正常的性功能。缺锌导致性成熟迟缓,性器官发育不良,性功能降低,精一子减少,月经不正常。

}6)维护免疫功能。根据锌在DNA合成巾的作用。缺锌时导致免疫细胞增殖减少。胸腺活力降低。由于锌在抗氧化酶中的作用。缺锌导致细胞表面受体发生变化。

(7)其他功能:锌有助于清除体内胆固醇,防治动脉粥样硬化症,锌有助于抑制癌症的发生等。

缺锌时,可多食鱼、牡妨,猪瘦肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。

2.钙与美容 99%的钙分布在骨骼和牙齿中。1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中。缺乏钙会引起以下的问题;

(1)缺钙会降低软组织的弹性和韧性,皮肤会显得松弛、衰老。

(2)眼睛晶状体缺弹性,易近视、老花。

(3)血管缺乏弹性,易硬化。

(4)缺钙会导致神经性偏头痛(占女性的1 U0fn一200f0 }、烦躁不安、失眠。婴儿会引起夜惊、夜啼,盗汗。缺钙还会诱发儿童的多动症。钙能强化神经系统的传导功能,维持肌肉神经的正常兴奋,当血钙低于70mg/L时,神经肌肉的兴奋性升高,出现抽搐。肠激综合征、女孩子痛经,缺钙是一个重要原因。缺钙易导致过敏、水肿等。钙维持酸碱平衡,并参与血液的凝固过程。现代医学研究证明,缺钙会造成人体生理障碍,进而引发一系列严重疾病,如冠心病、高血压、尿路结石、结肠癌、骨质疏松等。

饮食方面。如嗜烟酒、咖啡、茶、可乐,盐摄人量过高,少吃肉或吃太多肉都可导致钙的流失。在家庭日常的食物中,含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山植、海鱼、蔬菜等,特别是牛奶,每天100克鲜牛奶含钙l20毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供钙300毫克;每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能完全满足.人体对钙的需要,值得注意的是,在食用这些含钙丰富的食品时,应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物,以免影响钙的吸收。

3,铜与美容 铜参与制造黑色素以调节我们皮肤及头发的颜色,还能将神经冲动传到脑中维持中枢系统的健康及皮肤的正常。缺乏铜时,会产生贫血、脸部或四肢水肿、骨骼疾病及脱毛、白发症、发疹。鳄鱼、全麦面包、豆类、巧克力含有铜的食物包括螃蟹,酵母菌、橄榄、棒果、小虾、瘦肉、水果、大豆油、坚果类、牛和鸡的肝脏等。

4‘铁与美容 铁与女性的健康美是最为紧密的,若缺乏铁,则面色枯萎无光、苍白、无红润。另外,缺铁性贫血造成指甲易断、面色苍白、困倦、胃口不佳,精神萎靡、免疫失调、晕眩、怕冷、抵抗力弱、疲倦,呼吸短促、活动力降低、儿童学习障碍等。以平时应从食物中多摄取瘦牛肉、白芝麻、紫菜蚕豆、猪肝、牡蝠、、黑芝麻、红豆、鱼类、干果等,以补充铁质。

5.硒与美容 硒能使人的双目明亮透彻,保护眼睛的健全功能,并保护人的组织、细胞膜等,防止其被氧化破坏,且具有抗癌、消除已形成的过氧化物的作用。若摄取不足,容易引起心脏方面的疾病,过量摄食时,极易导致毛发异样、指甲脱落、脚指甲异样等。含有硒的食物包括瘦肉、柿子、蒜头、海产、葱、南瓜、牛肉、蛋类、大豆、小麦等。

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